La cucina punjabi è la cucina della regione del Punjab indiana e pachistana. La cucina ha una ricca tradizione di diverse maniere di cucinare, tra cui una con un forno tandoori speciale.
Piatti
- Kheema
- Shami Kebab, Chicken karahi, Amritsari
- Kunna Gosht
- Amritsari Dal makhani
- Khichdi
- Panjiri
- Sarson da saag
- Zeera rice
Dolci
- Amritsari Jalebi
- Barfi
- Gurh
- Kheer
- Khoya
- Kulfi
- Laddu
- Malpua
- Rabri
- Semolino Halva
- Sheer korma
Bevande
- Lassi
Note
Voci correlate
- Punjab
- Cucina indiana
- Cucina pakistana
Collegamenti esterni
- (EN) Cibo Punjabi, su culturalindia.net.
